Resep Membuat Roti Gandum

Resep ini patut dicoba untuk para vegetarian, karena tidak ada telur dan mentega di dalamnya, untuk anak anak yang alergi telur dan ayam, roti ini bisa dijadikan camilan sehat atau untuk sarapan^^. Yang sedang diet membutuhkan banyak serat, yang pasti tanpa pengawet dan tanpa MSG, roti ini bisa jadi salah satu favorit pengganti karbohidrat.

Simak dan praktek yaa..


Bahan roti gandum :

1/2 gelas kulit gandum
1/2 gelas oat utuh
2 gelas tepung terigu
1 sdm garam
3 sdm gula
1/2 gelas sun flower oil (bisa diganti minyak sayur apapun/ olive oil/ minyak kelapa )
1,5  gelas susu kacang / santan
2 sdt ragi instan




Cara Membuat Roti :

1. Siapkan panci kecil, tuang susu kacang/ santan, minyak, gula dan garam
2. Letakkan di atas api kecil, aduk terus hingga gula larut, cukup sampai adonan hangat
3. Angkat dan dingikan
4. Siapkan wadah lain, tuang tepung, oat, kulit gandum, ragi instan, aduk hingga tercampur rata
5. Tuang adonan susu pelan pelan, sebaiknya pakai sendok sayur, tuang sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tidak lengket. (untuk sisa adonan susu bisa disimpan ke dalam botol kaca, dan masukkan kedalam kulkas, dapat digunakan kembali apabila ingin membuat roti lagi )
6. Diamkan sebentar hingga adonan menggembang
7. Ambil sedikit demi sedikit, bulatkan dan pipihkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur, hingga adonan roti habis
8. Masukkan kedalam oven mati, dan diamkan sebentar
9. Oven langsung selama 15 menit dengan suhu tinggi

Selamat mencoba yaa.. rasanya gurih dan pasti ketagihan^^

Diambil dari berbagai sumber.

Mengenal Vegetarian

Gaya hidup yang tidak mengkonsumsi daging, produk unggas atau ikan dan produk turunannya adalah Vegetarian. Sebagian juga menghindari makanan yang mengandung susu dan telur.

Banyak yang menyakini dengan melakukan diet vegetarian orang lebih aman dari penyakit penyakit mematikan, seperti jantung koroner dan stroke. Karena makanan hewani cenderung mengandung bahan bahan membahayakan misalnya kolesterol.

Tetapi disamping itu, banyak juga resiko menjadi vegetarian. Salah satunya sering mengalami anemia atau penyakit kurang darah. Hal ini dapat terjadi karena kekurangan zat besi dan vitamin B12 dari bahan pangan hewani. Kekurangan protein juga sering dialami oleh Vegetarian. Protein berfungsi membangun tubuh, oleh sebab itu sebaiknya anak anak tidak menjadi vegetarian, karena kekurangan protein dapat menghambat
pertumbuhan.

Memang, menu utama vegetarian adalah sayuran dan buah buahan. Namun tentu saja itu tidaklah cukup. Para Vegetarian perlu suplemen (makanan tambahan) tertentu, untuk mengganti kekurangan bahan yang dibutuhkan tubuh akibat tidak mengkonsumsi pangan hewani, terutama zat besi dan vitamin B kompleks.

Berikut ini adalah beberapa jenis vegetarian yang bisa anda ketahui

Vegan
jenis vegetarian yang ini sangat ketat dalam hal makanan. Mereka hanya mengkonsumsi tumbuhan seperti sayure dan buah. Mereka sangat anti produk hewan seperti madu, baju dari kulit hewan, dan apapun yang berhubungan dengan hewani.

Vegetarian lacto
Jenis vegetarian yang masih mengkonsumsi bahan nabati seperti susu hewani dan olahannya.

Vegetarian ovo
Hampir sama dengan vegetarian lacto, mereka mengkonsumsi sayur dan buah, menghindari produk hewani keculai telur.

Vegetarian lacto ovo
Kelompok ini mengkonsumsi sayur dan buah, akan tetapi tetap mengkonsumsi olahan dari susu hewani dan telur.

Vegetarian pollo
Jenis ini termasuk vegetarian paling rendah, maksudnya mereka tetap memakan produk nabati atau tumbuan sebagai makanan pokok, namun ada saat mereka menolak apabila harus mengkonsumsi produk hewani.

Vegetarian pesco
Jenis vegetarian ini masih mengkonsumsi ikan namun menghindari makanan hewani seperti unggas dan daging mamalia seperti sapi dan babi .

Itulah beberapa jenis vegetarian. Sebenarnya vegetarian sangat baik untuk kesehatan, dan sudah banyak dibuktikan oleh banyak orang maupun banyak ahli. Sebaiknya tetap selalu konsultasi dengan ahli gizi atau nutrisi, agar pemilihan makanan vegetarian dapat berjalan dengan baik sesuai kebutuhan tubuh.

Diambil dari berbagai sumber.

BANTU SHARE ARTIKEL INI YA, THANK YOU ^_^

Resep Ayam Tepung Tumis

Bosan dengan resep mengolah ayam yang itu itu saja? cobain resep ini yukk.. bikinnya cepet, rasa memuaskan!!

Bahan yang harus disiapkan untuk tepung adonan ayam:

1/2 kg filet dada ayam

100 grm tepung terigu 

1 telur 

sedikit garam

sedikit gula 

air / susu

sedikit bubuk bawang / 2 bawang uleg halus

merica

penyedap rasa non msg ( exs: rasa jamur)

Cara membuat adonan ayam:

1. campur tepung terigu, garam, gula, merica, penyedap rasa
2. masukkan telur, bubuk bawang lalu aduk perlahan
3. tuang air / susu sedikit demi sedikit hingga adonan tidak encer dan tidak terlalu kental
4. filet ayam tipis tipis, lalu pukul pukul dengan uleg
5. taburi garam sedikit lalu biarkan 10 menit
6. celup ayam ke adonan tepung
7. goreng hingga kecoklatan

Bumbu untuk Menumis :

ayam tepung tumis

• 3 siung bawang putih iris tipis
• 1 tomat besar, buang isi, iris memanjang
• 1/4 paprika hijau (boleh diganti sayur lain), iris memanjang
• 1/2 bawang bombay iris tipis
• 3 cm jahe ukuran sedang iris seperti korek api
• 2 cabe besar buang isi dan iris memanjang
• sedikit garam
• sedikit gula
• sedikit merica

Cara membuat tumisan :

1. tumis bawang bombay, bawang putih, jahe hingga harum
2. masukkan cabe merah, garam, gula, merica
3. masukkan tomat dan paprika, tumis hingga sedikit layu
4. masukkan gorengan ayam tepung ke dalam tumisan, aduk aduk hingga bumbu meresap ke dalam tepung
5. angkat dan siap dihidangkan ^^

 diambil dari berbagai sumber dan sudah dicoba di dapur sendiri^^



BANTU SHARE ARTIKEL INI YA, THANK YOU ^_^

Cara Membuat Pancake

Ini cara membuat pancake yang simple, nggak pakai ribet, dan aman dikonsumsi untuk dewasa dan anak anak^^ Bisa untuk alternatif sarapan anak atau snack bekal sekolah

Bahan yang harus disiapkan :
2 telur utuh
2 sdm gula
120 ml susu sapi (untuk yang alergi susu sapi bisa diganti santan atau susu kacang)
1/4 sdt garam
1/4 bubuk vanilla extra ( vanila asli yang sudah dijadikan bubuk)
130 grm tepung terigu
2 sdm minyak sayur (olive oil/ sunflower oil/ minyak kelapa), bisa juga butter yang sudah dicairkan, tapi lebih sehat minyak sayur ya^^)

Cara Membuat :

1. Rendam sebentar telur utuh di dalam air hangat hangat kuku
2. Kocok telur, gula, garam hingga berbusa
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus di kocok, lalu tuang susu,vanila dan minyak sayur
4. Campur rata, hingga adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer, tambahkan susu apabila adonan belum pas
5. Panggang di atas wajan anti lengket, gunakan sendok sayur sedang untuk 1 ukuran pancake 
6. Sebaiknya gunakan api yang sangat kecil agar pancake tidak gosong

pancake homemade with strawberry topping

Tips aneka topping untuk disajikan diatas pancake

1. Bisa gunakan 1scoop ice cream dan potongan buah beku
2. Bisa gunakan syrup handmade untuk taburan diatasnya
3. Bisa gunakan salad buah dan mayonaise sehat
4. Bisa juga dimakan tanpa topping tetep enak kug^^

Semoga bermanfaat ^^, diambil dari berbagai sumber, dan sudah dicoba di dapur sendiri
Be Healty n fun





BANTU SHARE ARTIKEL INI YA, THANK YOU ^_^

cara membuat mie sehat

Mengkonsumsi mie instan yang sarat akan bahan kimia tidaklah bagus untuk tubuh, solusinya bikin mie sendiri yukk.. ^^ yang pasti mie ini tanpa bahan pengawet dan non msg yahh So healty n yummy ^^ bisa juga untuk balita yaa

Bahan mie yang harus disiapkan :
450 grm tepung protein tinggi
2 kuning telur
125 grm sawi hijau blender dengan 200 ml air (untuk pewarna hijau alami pada mie)
3/4 sdt garam

Cara membuat mie:
1. Campur terigu ,garam, kuning telur, dan jus sawi, uleni hingga
   kalis
2. Cetak di tempat cetakan mie, untuk yang tidak mempunyai
   cetakan bisa di glindir dulu (seperti membuat cookies, lalu
   potong potong dengan pisau)
3. Kukus mie yang sudah di potong potong ( kalau direbus,
   warnanya cenderung hilang)

Cara penyajian untuk satu porsi dewasa :
1. Campur minyak wijen sedikit, kecap asin, minyak ayam, dan
   bawang goreng di mangkuk saji. Uleni dengan sendok hingga
   bawang goreng hancur
2. Ambil 1 porsi mie yang sudah matang ke dalam mangkuk tsb, 
   campur rata
3. Taburi dengan ayam giling yang ditumis dengan bawang dan 
   garam, bisa juga dicampur sayur atau jamur sesuai selera yaa

Selamat mencoba ^^



BANTU SHARE ARTIKEL INI YA, THANK YOU ^_^