Resep Membuat Roti Gandum

Resep ini patut dicoba untuk para vegetarian, karena tidak ada telur dan mentega di dalamnya, untuk anak anak yang alergi telur dan ayam, roti ini bisa dijadikan camilan sehat atau untuk sarapan^^. Yang sedang diet membutuhkan banyak serat, yang pasti tanpa pengawet dan tanpa MSG, roti ini bisa jadi salah satu favorit pengganti karbohidrat.

Simak dan praktek yaa..


Bahan roti gandum :

1/2 gelas kulit gandum
1/2 gelas oat utuh
2 gelas tepung terigu
1 sdm garam
3 sdm gula
1/2 gelas sun flower oil (bisa diganti minyak sayur apapun/ olive oil/ minyak kelapa )
1,5  gelas susu kacang / santan
2 sdt ragi instan




Cara Membuat Roti :

1. Siapkan panci kecil, tuang susu kacang/ santan, minyak, gula dan garam
2. Letakkan di atas api kecil, aduk terus hingga gula larut, cukup sampai adonan hangat
3. Angkat dan dingikan
4. Siapkan wadah lain, tuang tepung, oat, kulit gandum, ragi instan, aduk hingga tercampur rata
5. Tuang adonan susu pelan pelan, sebaiknya pakai sendok sayur, tuang sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tidak lengket. (untuk sisa adonan susu bisa disimpan ke dalam botol kaca, dan masukkan kedalam kulkas, dapat digunakan kembali apabila ingin membuat roti lagi )
6. Diamkan sebentar hingga adonan menggembang
7. Ambil sedikit demi sedikit, bulatkan dan pipihkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur, hingga adonan roti habis
8. Masukkan kedalam oven mati, dan diamkan sebentar
9. Oven langsung selama 15 menit dengan suhu tinggi

Selamat mencoba yaa.. rasanya gurih dan pasti ketagihan^^

Diambil dari berbagai sumber.