Resep Ayam Tepung Tumis

Bosan dengan resep mengolah ayam yang itu itu saja? cobain resep ini yukk.. bikinnya cepet, rasa memuaskan!!

Bahan yang harus disiapkan untuk tepung adonan ayam:

1/2 kg filet dada ayam

100 grm tepung terigu 

1 telur 

sedikit garam

sedikit gula 

air / susu

sedikit bubuk bawang / 2 bawang uleg halus

merica

penyedap rasa non msg ( exs: rasa jamur)

Cara membuat adonan ayam:

1. campur tepung terigu, garam, gula, merica, penyedap rasa
2. masukkan telur, bubuk bawang lalu aduk perlahan
3. tuang air / susu sedikit demi sedikit hingga adonan tidak encer dan tidak terlalu kental
4. filet ayam tipis tipis, lalu pukul pukul dengan uleg
5. taburi garam sedikit lalu biarkan 10 menit
6. celup ayam ke adonan tepung
7. goreng hingga kecoklatan

Bumbu untuk Menumis :

ayam tepung tumis

• 3 siung bawang putih iris tipis
• 1 tomat besar, buang isi, iris memanjang
• 1/4 paprika hijau (boleh diganti sayur lain), iris memanjang
• 1/2 bawang bombay iris tipis
• 3 cm jahe ukuran sedang iris seperti korek api
• 2 cabe besar buang isi dan iris memanjang
• sedikit garam
• sedikit gula
• sedikit merica

Cara membuat tumisan :

1. tumis bawang bombay, bawang putih, jahe hingga harum
2. masukkan cabe merah, garam, gula, merica
3. masukkan tomat dan paprika, tumis hingga sedikit layu
4. masukkan gorengan ayam tepung ke dalam tumisan, aduk aduk hingga bumbu meresap ke dalam tepung
5. angkat dan siap dihidangkan ^^

 diambil dari berbagai sumber dan sudah dicoba di dapur sendiri^^



BANTU SHARE ARTIKEL INI YA, THANK YOU ^_^